ししゃもの包み揚げ
ししゃもの包み揚げ(試作料理)
『ししゃもの包み揚げ①』1人分
栄養価は「」
No | 食品名 | 分量 | 作り方 |
---|---|---|---|
1 | ししゃも(尾 2L) | 40 | 1.材料を混ぜ調味する。 2.春巻きの皮に包み、揚げる。 |
2 | 春巻の皮(枚) | 12 | |
3 | 小麦粉 | 0.5 | |
4 | でん粉 | 0.5 | |
5 | 水 | 0.5 | |
6 | 揚げ油 | 2 |
『ししゃもの包み揚げ②』1人分
栄養価は「」
No | 食品名 | 分量 | 作り方 |
---|---|---|---|
1 | ししゃも(尾 2L) | 40 | 1.材料を混ぜ調味する。 2.春巻きの皮に包み、揚げる。 |
2 | 春巻の皮(枚) | 6 | |
3 | 小麦粉 | 0.5 | |
4 | でん粉 | 0.5 | |
5 | 水 | 0.5 | |
6 | 揚げ油 | 2 |
感想
- ししゃもを、ただ皮に包んで揚げるだけなので、手軽に取り入れやすい。
- ししゃもを包む春巻きは、1枚使ったものと1/2枚使ったものとを試作しました。
魚の大きさや作業手順によってちがいますが、経済的には1/2枚で十分だと思う。