７月のおすすめ料理(2015)

７月のおすすめ料理

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１	00.00.01	牛乳
２	01.99.57
３	08.50.10	サワラの香辛焼き
４	07.72.10	五色煮
５	06.40.10	吉野汁
Kcal 666　Pro 30.3　Fat 18.6
各栄養価等は「」
「紫陽花ご飯」は梅干しの果肉を細かくして炊き込むと良いでしょう。梅の味がかすかにして暑い夏でも食欲をそそります。夏に実施する時は、ネーミングを変えると良いですね。また、大豆の摂取にもなります。

１	10.99.11
ごぼうは、素揚げにすると甘みが出ておいしくなります。コツは、薄めに輪切りにして素揚げします。厚く切るとチップスの食感にならず、あまり、旨みが出ません。子どもたちはごぼうのから揚げが好きなので、サラダにしても好評です。カミカミ献立やごぼうの美味しい時期に出すと良いですね。