「国民公園って知ってますか」
「国民公園って知ってますか」
いきなりの質問で恐縮です。この「国民公園」なる言葉を初めて聞いたもので、みなさんにお知らせしたくなりました。インターネット調べてみると、次のような記述がありました。
国民公園(こくみんこうえん)とは、環境省が管理する公園の一つ。国が設置・管理する公園で、都市公園・自然公園以外のものを指す。 旧皇室苑地である皇居外苑・新宿御苑・京都御苑の3箇所が国民公園であり、これと無名戦没者の遺骨が納められている千鳥ヶ淵戦没者墓苑と戦後強制抑留及び引揚死没者慰霊碑苑地を合わせて国民公園等という。
なぜ、このような話をしたかというと、先日この「国民公園」ひとつ皇居外苑に行ってきたからです。というのも、同窓会の千葉支部総会が皇居外苑にある「楠公レストハウス」で行われ、江戸・エコ体験会と称した、専任講師による食事を含め1時間半程度のセミナーも合わせて開催されました。内容は、エコクッキングの考え方の基本と江戸から繋がるエコクッキングの知恵、江戸エコ行楽重(食事)の特徴などについて、クイズを交えての楽しく学べるものでした。料理については料理長から、江戸の味再現の裏話などを聞くことができました。この体験会には、エコクッキング推進委員会・東京ガスが参画していて、テキストもありました。会席や参の重う、与の重の昼食と講演がセットで約2,200円は魅力ですよね。おみやげは、菊のご紋が入ったお箸をエコということで持ち帰ることができます。予約すれば、300名まで大丈夫だそうです。ちなみに、楠公レストハウスの「楠公」とは、楠木正成公の愛称で「楠公」様と呼ばれていたそうです。(sakura)
皇居のお堀
楠木正成公の像
レストハウス内の掲示物
江戸・エコツアーはじまり、はじまり!
「江戸エコ行楽重」与の重
料理長のお話「江戸料理の再現あれこれ」