「女子会ランチ」
2017.11.15
カテゴリ：ブログ
「女子会ランチ」
親しい仲間で料理を持ち寄りランチをすることになりました。私は何を作っていくかチョット悩みましたが、夏の料理教室で実施した「キッシュ」を作っていくことにしました。今回は南瓜などの野菜に鮭を加えて、秋～冬バージョンにしてみました。とても好評でうれしかったです。
また、友人が作ってきた中で「シンガポールライス」を初めて食べました。添えてある野菜にパクチーも入っていたので、今度の夏の料理教室でやろうかな？と思い、作り方などを詳しく聞きながら頂きました。みんなで久しぶりに会ったので、５時間ぐらいお喋りをしながら、ず～と食べ続けていました。気分転換にもなり、楽しい時間を過ごすことができました。（yukita）
「シンガポールライス とろろ昆布の汁物 ぶりの照り焼き 南瓜とサーモンのキッシュ」
「ふき寄せごはん 野菜のマリネ 大根の漬物」
「りんご モンブランプリン 京の和菓子」
