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ステンレス制ドリッパーを初体験

ステンレス制ドリッパーを初体験

 ステンレスで出来たコーヒードリッパーを頂きました。
早速ペーパフィルター用の豆で入れてみたところ「苦い」「ドリップ後の粉がコヒーの中に多く入ってしまう」のにびっくりしました。
豆のひき方が違うと思ってカルディで話をすると「9番の挽き方になります」と言われ大好きな「キリマンジャロ」を挽いてもらいました。
 ステンレスのドリップで再び入れてみると「まろやかで美味しい」、「さわやか」そして粉はペーパフィルターの時と比べ半分くらいに減りました。油分・甘味など豆の旨味成分をすべて抽出しているみたいです。
ペーパフィルターを使わないのでエコにも?
色々な珈琲で楽しみたいと思います。「kato」

9番で挽いた豆

キリマンジャロ

ステンレス制ドリッパー初体験

9番で挽いた豆を入れて

ドリップ中

ドリップ中

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