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「ひまわり鶏のグリル」

　銀座の「ル・ブァンドゥ」というお店で女子会のランチをしました。メニューのメインディッシュを選ぼうとしたら、ひまわり鶏のグリルが目に留まり、食べてみることにしました。
　ひまわり鶏は餌にひまわりの種を入れて育てるそうです。兵庫県の佐用町が有名とか。身が締まっていて表面はパリパリとした食感と味わいでした。私の大好きな赤ワインのピノ・ロワールが料理を一層引き立ててくれました。（yukita）

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