Welcome to おkayu official website!

おkayu献立1月(2016)

• １．献立原案－
• ２．１月分の献立
• ３．
• ４．
• ５．
• ６．
• ７．
• ８．
• ９．
• １０．
• １１．

学級向けのおたより「おkayuランチ」は、以下5点掲載します。
１の献立原案を印刷し参考にしてご覧ください。

今日は何の日？１月

１月献立のエピソード

毎年２学期から４年生と始める「ぱくぱくノート」がありました。
一クラスに１冊渡して、毎日順番で給食のことや、食べ物のことなどを書いてもらい、翌日返事を書いて戻すというものです。

２００７年１月１０日　　４年３組　М・Ｈ(女の子)
献立名「七草がゆ、牛乳、鮭の塩焼き、煮びたし、バナナ」

今日は、さけの塩焼きを残してしまいました。
いつもより、食べるのが遅かったです。
七草がゆは、私の家ではもう少しあじがこいです。
でもとってもおいしかったです。
わたしは、バナナが好きなので、またお願いします。
さけの塩焼きは、すきなので、それもお願いします。
これからもよろしくお願いします。

＜栄養士からの返事＞
きょうは食べるのが遅かったのに、また、下校時間が１時１５分と忙しかったのに、ていねいにノートを書いてくれてありがとうございます。
さけの塩焼きは、ほんとうにおいしかったですね。
塩加減がばつぐんでした。
じつは、今回は魚屋さんに塩を振ってきてもらったのです。
さすがプロ！です。
給食室で塩をふってもよいのですが、魚から水分が出たり、その日の朝にやるので塩がうまく魚になじまないということがあります。なので、魚屋さんにたのんでみたのです。おいしくて良かったです。

２００８年１月２６日　４年１組　　Ｔ・Ｂ(男の子)
献立名「深川めし、牛乳、とん汁、ごまあえ、いちご」

今日の献立の「深川めし」に、ぼくの好きなあさりが入っていてとてもおいしかったです。
とんじるも、じゃがいもが入っていておいしかったです。
ごまあえもおいしかったです。
いちごはとてもあまかったです。

＜栄養士からの返事＞
給食で、あさりを使うことはあまりありません。
でも、きょうの「深川めし」や「スパゲティボンゴレ」、「クラムチャウダー」、「あさりのみそ汁」といった料理には、あさりがかかせません。
このあさりを使う時にいちばん気を付けることがあります。
それは、砂ぬきといって貝の中から砂をはかせることです。
きちんと砂を出さないと、食べた時に「じゃりっ」としてせっかくのあさりがおいしく感じられなくなってしまいますから…。
さて、あさりが好きなＢさんのおうちでは、どんなふうにあさりを食べているのですか？
今度教えてくださいね。