新レシピ
つくってみました!新レシピ!
学校給食の食品構成で、豆と小魚の摂取量を満たすのは難しいものです。
そこで、新メニュー開発をしてみようということになりました。
「おkayu」会議の折に、考案したレシピを試作した結果を報告するというかたちです。
新レシピ紹介の場となれればうれしいです。
■第11回■「秋の果物を使ったデザート」
■第10回■「ポテトとじゃこを使った料理」
■第9回■「じゃこ入りコロッケ」
■第8回■「ししゃもの包み揚げ」
■第7回■「ひじきのパリパリ揚げ」
■第6回■「カラットくん」
■第5回■「じゃことワンタン」
■第4回■「じゃこと豆のタルト」
■第3回■「『わかさぎ』を使った料理4品」
■第2回■「小魚メニュー『わかさぎ』」
■第1回■「ひよこ豆のタルト」