おkayu献立10月(2015)
おkayu献立１０月分２１回
- １．献立原案－
- ２．１０月分の献立
- ３．
- ４．
- ５．
- ６．
- ７．
- ８．
- ９．
- １０．
- １１．
学級向けのおたより「おkayuランチ」は、以下3点掲載します。
１の献立原案を印刷し参考にしてご覧ください。
| １日 | ２日 | ３日 |
|---|---|---|
| まえたけご飯 | さんまの蒲焼き丼 | さつま汁 |
今日は何の日？１０月
| 日 | 何の日 |
|---|---|
| １０ | 目の愛護デー |
| １２ | 体育の日 |
| ２５ | 十三夜 |
| ２７ | 読書週間 |
| ３１ | ハロウィン |
１０月献立のエピソード
人気の「にんじんサラダ」
にんじんが入るサラダはたくさんありますが、６年ほど前に１人当たり35gを使用した「にんじんサラダ」を出しました。
その頃は、にんじんしゃりしゃりのサラダはあまり馴染みがなかったのでにんじんの量が多いかな？食べてくれるかな？と心配でしたが、ツナやホールコーン（北海道の甘いコーンにこだわった）を入れたりドレッシングにも一工夫したことで、良く食べてくれました。
それからは、にんじんサラダが献立に載るたびに、「にんじんサラダだ～美味しいよね！」と評判になり、それをきいた保護者の方々から食べてみたいというリクエストが寄せられたので、試食会に出すことにし、味わっていただきました。
なぜ美味しいのかというと今のにんじんが甘くなっていることと、ドレッシングにみじん切りのらっきょうやすりごまを入れくふうしたこと、また、ドレッシングをミキサーなどでていねいに撹拌して作っているので、まろやかでおいしくなったのだと思います。
おいしいですよ！
よかったら出してみませんか。
にんじんサラダのレシピは「」
