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おkayu献立７月分１４回

• １．献立原案－
• ２．７月分の
• ３．
• ４．
• ５．学級向けのおたより「おkayuランチ」は、以下５点掲載します。
  １の献立原案を印刷し参考にしてご覧ください。
  

  １日	７日	１４日	１６日	１７日

今日は何の日？７月

７月献立のエピソード

七夕の献立「短冊トースト、牛乳、天の川スープ、七夕ポンチ」

☆星いっぱいの献立にしようと考えました。極めつけは二色の短冊トーストです。

短冊トースト：食パンを縦に２つ切りにして、短冊に見立てました。
キャロットトーストとほうれん草のトーストを喫食数の半数ずつ作り、一人２分の１を
２種類配食します。

天の川スープ：七夕につきもののそーめんを入れ、星型に抜いたにんじんと、オクラを
輪切りにして加えています。

七夕ポンチ：織姫と彦星に見立てた星型に抜いたゼリーを２種つくり、カルピス仕立ての
シロップに果物の缶詰とともに加えます。
抜いた後のゼリーはおまけとして別の容器に配食するか、ポンチにいっしょに入れても
よいでしょう。

今回は、高野豆腐を取り入れた料理２品を考えました

食物繊維や鉄分も豊富であり、肉の代用としてヘルシーにできます。
縁あって旭松食品㈱さんの多様な商品を知り、ぜひ活用したいと思いました。
レシピ集なども作成されているので、お問い合わせしてみてください。

７月のおkayu献立では、６回目「ドライミートソース」９回目「麻婆なす」に取り入れています。イメージ写真として、レシピ集から料理写真を下に抜粋して載せましたので参考にして下さい。

マーボナス	ミートソース

海の日にちなんで「海のゼリー」をいれました。

青い海をマリンゼリーでイメージし、白い波をミルクゼリークラッシュで再現、ゼリーの上にのせます。ちょっとお遊びで、おっととを２～３個飾ります。楽しい夏休みをすごしてねのメッセージです。

７月はうどんの日・・・・

冷しうどん（江参）・天ぷら盛②・からしあえ・焼きとうもろこし

選んでランチ　

牛乳　ドライカレーミートソース カッテージサラダ　マンゴゼリー	牛乳　きのこソースかけピラフ カッテージサラダ　カルピスゼリー